この連休は順調です。

３連休の中日。

初日、２日目と大盛況でした！

本日は過去最高の売上を記録！　と言ってもやっとオープンして１週間ですけどね。

それでも知人、友人以外の一般のお客様にお求め頂くとうれしいもの(^_^)v
今日はその割合が高かったことが、単に売上の数字がよかった以上に僕を喜ばしてくれました。

また始初めてのお客様とは真剣勝負。
おいしくなかったら次は来てくれない、そう思えるからこそ作るときには気が抜けません。

美味しかったと言ってくれるもらえるよう明日の仕込みもがんばろうっと！